Keuzemenu “Lekker en vlot

Na een activiteit kun je ook heerlijk dineren bij restaurant de Turfhoeve.

3-gangen menu bestaande uit een voor-, een hoofd- en een nagerecht – € 44,00 p.p.

Voorgerechten:
BONBON van gerookte en rauwe gemarineerde zalm met kruidenmayonaise
RUNDERCARPACCIO met rucola, Parmezaan, pijnboompitten en truffelmayonaise
BIET TARTARE met champignons
* Bij de voorgerechten serveren wij brood met kruidenboter.

Hoofdgerechten:
ZALM met Hollandaise saus
VLEESSPIES kalfsbief, kipfilet, varkenshaas, paprika en champignons
BIEFSTUK STROGANOFF medium gebakken, geserveerd met Stroganoffsaus
PASTA TARTUFO tagliatelle met (kastanje-) champignons, sojabonen, courgette en truffelolie
* Alle hoofdgerechten, met uitzondering van de pasta, worden geserveerd met groentegarnituur op bord, friet en mayonaise.

Nagerechten:
GRAND DESSERT

Let op: Tussen het boeken en de dag van het diner kan het menu enigszins afwijken.
Uw gasten kunnen ter plaatse een keuze maken uit onderstaande gerechten. Vooraf
een keuze maken hoeft dus niet, maar mag wel als dat uw voorkeur.